Entorno natural y actividades en Ayódar:
El pueblo de Ayódar, núcleo de la baronía del mismo nombre, conserva intacto su encanto rural. Los edificios más notables son el castillo árabe que preside la población y la Torre de los dominicos, del S. XVI. También se conserva una calzada romana.
El parque natural de la Sierra de Espadán es el mayor y mejor conservado de la Comunitat Valenciana. Es un gran macizo montañoso con pequeñas poblaciones que resisten y guardan todo el sabor rural, frescos barrancos y frondosos bosques de alcornoques y pinos. La gastronomía descubre tradiciones ancestrales como la Olla de Cardos o la sencillez como la tortilla de espárragos silvestres.
El principal atractivo de Ayódar está en la naturaleza. Situada en la falda meridional de la Peña Saganta, el agua cristalina del Río Chico o Rio Pequeño forma innumerables piscinas naturales que forman diversas zonas de baños, la garganta del Estrecho, el Azud, el pozo l’Olla. Las fuentes brotan por doquier, Fuente Larga, de la Peña, de Reca, del Lentisco, del Señorico, del Tordo, nacimiento del Reca. Profundas simas donde practicar la espeleología en las cuevas La Muela (31 cuevas cartografiadas), sima del Castillo… Escalada en paredes verticales y soleadas. El senderismo se puede practicar con seguridad gracias a la señalización de los caminos. Todo a la cómoda distancia de un paseo.
Algunas excursiones de senderismo recomendadas por la zona son:
-Ayódar – Villamalur – Ayódar (PR-CV 276)
-Ayódar – Modroñal-Morrones Ayódar (PR-CV 398)
-Ayódar – Cueva La Muela
-Ayódar – Fuentes de Ayódar (Circular)
-Ayódar – Torralba – Ayódar (BTT)
-Ayódar – Espadilla – Ayódar (BTT)
-Sueras-Castillo de Mauz-Mas de la Campana-Organos de Benitandús-Sueras