Gastronomía en Ayódar y la Sierra de Espadán
La gastronomía es una parte importante de nuestra cultura y fuente de placer para todos los sentidos.
Cada localidad tiene sus propios platos, en los que se combinan de la mejor manera posible los alimentos y las especias de la zona para producir
sabores únicos.
Estofado de carne de toro o de jabalí:
Pollo/conejo rustido:
Conejo con setas:
Jabalí adobado:
Caldereta de cerdo y calabaza:
Albóndigas de bacalao:
Borrajas:
Almendrados:
Bizcocho:
Bizcocho de almendra:
Corona de almendra: